のどぐろ0℃熟成開き 4尾セット

販売価格￥5,400（税込）

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配送元：株式会社山賀
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商品説明

下関漁港水揚げの“のどぐろ”を、零温(0℃)で熟成乾燥した、美味し～い開きセットです。
零温(0℃)で熟成する事により、素材の水分を極力逃さない様にして食べた時の、旨味と瑞々しさが違います。

◎お召し上がり方
強火の遠火で開いている内側から焼きます。
内側が充分焼けたら皮側を少し焼き、中まで火が通れば出来上がりです。
お好みにより醤油、柑橘類をかけてお召し上がりください。
白身のトロとも言われるジューシーでふっくらとした味わいをご堪能下さい。

商品詳細情報

【内容量】　4尾（約350g）
【原材料名】のどぐろ（アカムツ（山口県下関産））、食塩　　　　　
【賞味期限】出荷日から90日
【保存方法】冷凍（－18℃以下）

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