「やまぐるめぐり」
山口県の土地のゆかりある食材で作られた、19市町の魅力を味わう逸品。

脂身がほんのり甘い鹿野高原豚がゴロゴロ入った中華風のそぼろです。
地元周南市のシマヤのみそを使用。
あたたかいご飯の上にたっぷりと載せてジューシーな肉の食感をお楽しみください。

◎周南市と鹿野高原豚
鹿野高原豚は、清流・錦川の源流を有する鹿野地域で飼育されています。
一般的に流通する三元豚よりも交雑の次元で最高レベルに位置する四元交配豚で、徹底した衛生・品質管理のもと育てられ、柔らかくきめ細やかな肉質と甘くてスッキリとした脂身が特長です。
周南市の特産品を代表するものとして「しゅうなんブランド極（きわみ）」に認定されています。