うに魚醤
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うに魚醤
ヤマカ醤油株式会社

うに魚醤

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生のうに身を醤油の麹と塩で熟成させた魚醤です。
うに独特の強い風味が生きています。
魚醤独特の強烈な臭みはありませんので、お料理にも使い易いです。
[内容量]100ml
[原材料名]うに、麹(脱脂加工大豆、小麦)、食塩、アルコ−ル
[賞味期限]製造日より24ケ月
[保存方法]直射日光を避け保存

ヤマカ醤油

うにの濃厚な風味がそのまま活きています。少量使用で旨みがぐっと増します。

いかのお刺身に少量をタラッとかけて。お酒のアテに。

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