1962年に当店で誕生した瓦そばは、いつしか川棚温泉の名物料理とされるようになった。
さらには下関市をはじめ山口県各地でもご当地グルメとして広まりました。
山口県内では広く家庭でも食されており、ホットプレートやフライパンで茹でた茶そばを炒め具材を盛り付け、そばつゆにつけて食べる。
山口県民には献立の一つとして定着した料理。
【内容量】 めん200ｇ・めんつゆ252ｇ(240ml) 各２袋入
【原材料名】
めん：小麦粉、そば粉、抹茶、食塩
めんつゆ：しょうゆ(国内製造)(本醸造)、みりん、清酒、かつおぶし（粗砕）、砂糖、こんぶ、（一部に小麦・大豆・そばを含む）
【賞味期限】製造日より1年
【保存方法】直射日光及び湿気を避けて保存して下さい。
