天然のトラフグを使ったトラフグのお刺身です。
天然物ならではの、身のしまった食感は、噛めば噛むほどお口の中に旨味・甘味が広がります。
経験豊かなふぐの職人が、繊細かつ大胆に1枚1枚丁寧に菊盛りにしています。 見た目にも美しく非常に価値のある秀品となっています。
ポン酢、もみじおろし、刻みネギなど薬味もお付けしていますのですぐにお召し上がりいただけます。
［内容量］ トラフグ刺身(生食用)100ｇ、トラフグ皮刺し(生食用)50ｇ、ポン酢35ml×3、もみじおろし5ｇ×3、刻みねぎ1カップ、かぼす1個
［原材料名］
【トラフグ刺身】トラフグ（山口県産）
【トラフグ皮刺し】トラフグ（国産）
【ポン酢】醤油、醸造酢、蛋白加水分解物、果汁（ゆず、日向夏(20％）、かぼす、平兵衛酢）、砂糖、昆布エキス、かつおエキス、酵母エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・大豆を含む）
【もみじおろし】大根、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物
【刻みねぎ】ねぎ
【かぼす】かぼす
［賞味期限］出荷日含め4日
［保存方法］冷蔵（10℃以下）
山賀
